Ключове слово: желатин.

Желатин – гідроколоїд, желююча речовина, вологоутримуючий агент, який виробляють з відходів переробки тваринної сировини (кістки, шкіра, хрящі та ін.).

Більше інформації по желатиновій сировині шукайте в статтях внизу.