Ключове слово: сучасні рецептури.

Рецептура крекеру “Тук” сучасна Крекер ” ТУК ” є представником групи так званих “пікантних крекерів” (англ. Savoury crackers). Відмітна особливість таких крекерів – яскраво виражений смак, добре піднята і розсипчаста структура (на відміну від більшості крекерів радянської епохи). Рецептура крекеру Тук дуже популярна у багатьох виробників. Головною метою є ніжна і тендітна структура крекеру. На ..

Читати далі