Ключове слово: кекс.

Кекс та його виробництво. Різноманітну інформацію по кексовим кондитерським виробам шукайте в статтях внизу.

Кекс Столичний рецептура ГОСТ

Кекс “Столичний” рецептура ГОСТ Рецептура кекс “Столичний” була дуже популярна за радянських часів. Якщо ви пам’ятаєте його смак, то цей рецепт саме того старого ГОСТ-івського кексу. У цього продукту ніжний м’якуш, багато родзинок і посипана пудрою ароматна кірочка. Отже, рецептура кексу “Столичного” (вагового) на 10 кг готової продукції: – борошно пшеничне вищого ґатунку (с.в. * ..

Читати далі