Ключове слово: какао терте.

Какао терте – це один з продуктів переробки какао бобів.

Використовується в основному для виробництва шоколадних мас або як напівфабрикат для виробництва какао масла і какао порошку.

Більше інформації по тертому какао дивіться в статтях нижче.

ДСТУ 3924-2000 Шоколад ДСТУ 3924-2000 Шоколад розміщений в скороченій версії в ознайомлювальних цілях. За оригінальною копією даного стандарту звертатися до регіонального представництва Держстандарт України або Технічний комітет, який розробив цей норматив. Область застосування ДСТУ 3924-2000 Шоколад. Справжній державний стандарт України поширюється на шоколад. Шоколад є продуктом переробки какао-бобів з цукром. Шоколад може бути як без додавань, так ..

Читати далі